En la búsqueda constante por mejorar la salud, muchas personas han vuelto la mirada hacia lo natural. No por moda, sino por necesidad. El cuerpo humano está expuesto a toxinas todos los días: alimentos ultraprocesados, exceso de azúcar, grasas dañinas, estrés, falta de agua, sedentarismo y medicamentos que, aunque necesarios, dejan residuos metabólicos.
Dentro de este contexto, algunas plantas hn acompañado al ser humano durante siglos como apoyo natural para depurar el organismo. Una de las más conocidas —y al mismo tiempo más subestimadas— es el apio.
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