Dos formas de hacer leche condensada casera

Opción 2: Sin Leche en Polvo

Ingredientes:

• 1 taza de leche entera
• 1 taza de azúcar
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal
• ½ cucharadita de vainilla (opcional)

Preparación:

En una cacerola mediana, mezcla la leche y el azúcar. Cocina a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que el azúcar se disuelva. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 30-45 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue. La mezcla debe espesarse y reducir su volumen a la mitad.

Retira del fuego, añade la mantequilla y la vainilla (si la usas), y mezcla bien. Deja enfriar completamente antes de guardar en un frasco hermético en el refrigerador. Al enfriarse, la textura será más espesa.

Consejos y Conservación

 Conservación: La leche condensada casera dura hasta una semana en el refrigerador. Si notas separación, mezcla bien antes de usar.

 ¡Disfrútala! Usa tu leche condensada en postres, cafés,